tostada de pimientos

Hay que potenciar la frutas, hortalizas y verduras de temporada. Son más baratas.
En el huerto abundan y no sabes que más puedes hacer con ellas. Hoy os propongo una receta, así si os gusta la podeís hacer este finde.
Necesitais:

• pan artesano
• tomate frito de bote(tipo Solis)
• mayonesa de bote(tipo kraft)
• pimiento y berenjena escalibada
• atún
• anchoas

La grácia del plato es tenerlo todo preparado para comerselo mientras el pan está caliente.
Ponemos a tostar el pan. Tan pronto salga de la tostadora le untamos el tomate, encima la mayonesa.
A continuación la escalibada y el atún. Como decoración unas buenas anchoas de la escala.

QUE OS APROVECHE.
CONSEJO: TENED SERVILLETAS A MANO!!!!

Mmmmmmm!!!!!!!
Esta foto le encantará a mi prima SARA.

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